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普洱茶膏本真7

作者: 铁观音批发 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶膏本真!普洱茶膏提取普洱茶的精粹,经过无数工艺去除普洱茶中影响其色香味的杂质。从而自成一体。虽经过千年的演变,到现今用现代工艺代替人力缩短了古代的制作时间。从皇宫走到大众消费者的面前,揭开了其神秘的面纱。却也因此掺杂进了很多劣质品。古法的保密性注定了百姓无法像辨别普通茶叶一般辨别茶膏的好坏,如何品鉴茶膏众说纷纭,专家的话也成了消费者的风向标。那么是否专家就是权威呢?普洱茶膏到底应如何鉴别呢?

  其实去除了普洱茶膏皇室专用的尊贵外衣,撇开某些专家为了企业销量增长对消费者的某些误导,从最本质的方向上考虑。普洱茶膏提取于普洱茶中,既然是普洱茶的精粹所在,那么一定是摒弃了普洱茶中影响汤色、口味、茶香的因素。什么是好的普洱茶膏呢?冲一杯,品一品,自然能分辨。好茶膏自然汤色清亮,没有任何茶末、杂质。口感甘甜,不涩不苦。有些采用高温技术的茶膏,会有像咖啡一样的焦味,茶膏带有咖啡的味道,还会是好茶膏么?而香气,无论冲泡与否,都应该带有自然的茶香,淡雅,不散。而不是香精般的浓烈。天然的才是最好的,不是么?

普洱茶投资:普洱新茶投资有价值20

作者: 铁观音批发 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶投资:普洱新茶投资有价值。茶在中国已经有数千年的历史,古时已经有神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。(《神农尝百草》)的记载,可见茶对人体健康有一定的好处。

  在喜爱饮茶的朋友心目中,茶叶冲饮最讲究新鲜,存放时间一久不仅气味功效丧失殆尽,而且身价也会日趋衰微,故而有隔年茶如草之说,但近来却有一群发烧友专门收藏起了茶叶,且茶叶存放年限越久售价越高。此股茶叶收藏热在一定程度上也带旺了深圳茶叶批发市场的生意,从航诚艺都工艺精品商场一楼一家高档普洱茶店热络不绝的顾客便可窥见一斑。当然,他们收藏的并不是普通的茶叶,而是被誉为能喝的古董的普洱茶。普洱茶分为生茶与熟茶,只有生茶才有收藏价值。熟茶是用渥堆技术,直接把普洱茶发酵好了,不具备越陈越香的特点,所以熟普洱茶也就失去了保存的意义,没有升值的空间。

普洱熟茶教学知识(十)熟茶分级1

作者: 铁观音批发 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  �少庄主

9  10、熟茶是怎么分级的?是不是级别越高越好?9  在计划经济时代,一共给熟茶划分了金芽、宫廷、礼茶、特级、一至十级14个级别,加级外也可以说是15个级别。9  当时的级别划分是为了方便统一管理、调配,省公司每年要甄选出标准样发到各级生产单位,所以不同厂家、车间出产的茶的分级基本是一致的。茶叶放开经营以后,就没有一个统一的机构来管理这个标准,当时的一些名词被沿用下来,但各厂商各行其是,也就是说,一些比如说都叫宫廷的茶,其实不是一个级别,也许有的厂家把别的厂家叫特级的茶就叫宫廷。同一个级别的茶,在不同的厂家可能会有不同的称谓。

如何辨别普洱茶的香气4

作者: 铁观音批发 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  一种产品都有其味道,而这个味道有香有臭等。而当下茶行业是相当有前景的,而且也越来越多的商人开始投资茶叶市场。普洱是茶市中火爆的一款产品,受到很多人喜爱,而这也是商人投资的一个重要项目。而普洱茶有荷香、兰香、樟香和青香四种香味,那要如何辨别普洱茶的香气。这些种类的茶香,都是新鲜普洱茶青中众多香味中的一种,也都是普洱茶青的原香,是经过新鲜的制作工序和自然的储存过程才能保留下来的。尤其是兰香和樟香,必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。下面一起来看看如何辨别普洱茶的香气。

  问:普洱茶的香气浓郁,那如何辨别普洱茶的香气呢?

千年来与世隔绝的大雪山古茶树生长之谜5

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  来与世隔绝的大雪山古茶树生长之谜

一号古茶树树龄2700年,要三个人才能合抱  这个重大的发现很快传遍全球,勐库大雪山野生古茶树群落被专家一致认为是迄今世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的野生古茶树群落,双江县城也霎时间变得小有名气。到底是什么样的自然环境造就出如此庞大的古茶树群落?和其他专家一样,南京环境科学研究所研究员周泽江提出了这样的疑问。

  勐库大雪山位于双江县城的西北部,主峰海拔3233.5米,从县城所在地远远望去,重峦叠嶂,形成了一道面向西北方向的绿色屏障。古茶树群落就分布在大雪山海拔2400米至3000米的山腰上,这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,可以说,这里的自然条件正好是茶树生长的天堂。江宏峰说,除了自然条件的优势外,古茶树群落千百年来与世隔绝也让它得以自由地生长。如果说古茶树早几百年被发现的话,或许现在留下来的只有一些枯死的木桩。

临沧茶区之勐库懂过古茶山5

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  0 懂过村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地19.00公里,到勐库镇道路为土路,交通不方便,距县40公里。东邻梁子村委会,南邻公弄村委会,西邻耿马县,北邻坝卡村委会。

  懂过村全村国土面积2.88平方公里,海拔1,740.00米,年平均气温20.00℃,年降水量1,750.00毫米,适合种植茶叶、核桃等农作物。

  该村的主要产业为茶叶,主要销售往省外。2006年主产业全村销售总收入114.2万元,占农村经济总收入38.1%。该村目前正在发展大叶茶特色产业,计划大力发展核桃产业。

龙井茶香鸡的制作方法介绍

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  龙井茶香鸡的制作方法一:  原料:  龙井茶、小山鸡。  配料:  春笋、金华火腿、鲜香菇、小香葱、姜片。  调料:  黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油。  做法:  1、将小山鸡洗净,凉水下锅,飞水去血末;  2、开水下锅,放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片,鸡肚子里放入笋;  3、姜片、香菇、金华火腿,整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出;  4、鸡捞出,将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜;  5、锅里做油,将整鸡入锅炸至变色;  6、将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香,撒在鸡身周围即可。  龙井茶香鸡的制作方法二、  主料:当年生本鸡、龙井绿茶5克  配料:盐  制作方法:  1、把鸡切块,冰水镇20分钟,以盐腌制3-4小时;  2、把茶叶洒在腌过的鸡上面,在烤箱内以200-220度焗25分钟足有,即可。  搭配秘笈:选用本地土鸡,因为皮下脂肪厚些,焗时更容易出香味,有油润的效果,且龙井茶的香味能扫掉某些鸡腥味。  以上就是对龙井茶香鸡的制作方法,希望对大家了解怎样做龙井茶香鸡有所帮助。

60年代同庆号普洱茶

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  同庆号普洱茶享有普洱茶后的美誉昔日贡礼,今日国礼

  今日有幸品鉴到的可是60年代同庆号哦

  同庆号茶庄创办于1736年,距今已有二百多年的历史。同庆号老茶的特点为幽雅内敛,是极柔和的优美的茶品,享有普洱茶后的美誉。  据说此款茶是没有外层包装纸的,大字绿印圆茶,是勐海茶厂在云南七子饼茶诞生之前所产的无纸绿印茶品。

  饼身仍然很结实的,但边缘部分已经浮松,极容易的散开并脱落。

  茶饼闻不到茶香,看起来也不是那么红润油光,据说是因为采用级次较嫩茶菁制成,油质自然较薄,所以油光呈现较弱些。

铁观音茶叶市场化安溪茶都转型升级

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    中国茶都福建安溪从起步到繁荣、从功能相对单一到配套齐全、从简单管理到相对规范、系统管理,经过不断的努力与探索,在全国掀起茶叶市场建设热的形势下,中国茶都应时而动,捕捉先机,谋划着拓展功能、培育特色等的改造升级。  市场联盟促安溪茶都地位  茶市场的联盟发挥着各自的长处,优势互补,从而形成一个新的集合体、联合体,创造出一个新的形象和新的品牌,并以较大的优势和雄厚的实力去面对市场的竞争。经过十多年的发展,安溪铁观音以始料不及的速度迅速扩张,并迅速成为中国茶市之领航,在国内已形成了福建、广东、长江流域和北方四大区域市场,茶叶市场占有率迅速提高。同时,不断向周围省份和城市辐射,市场研究的重要性越来越突出。因为不断出现的新市场,组建安溪铁观音全国市场联盟是很有必要的。  中国茶都集团有限公司董事长叶连芳介绍说,组建安溪铁观音全国市场联盟,目的是通过签署合作或协作协议,建立起安溪铁观音产地市场与全国销售市场的横向联系,建立合作交流的平台和机制,实现信息互通、优势互补,争取实现更广泛的合作和互助,从而确立安溪产地市场的核心地位,提升市场辐射功能。组建联盟后,下一步争取在全国茶叶流通协会,成立安溪铁观音市场联盟分会,发布铁观音价格指数,进一步拓展其功能和影响。  据了解,目前中国茶都已与浙江嘉善、福建福安、湖北襄樊、山东菏泽、临沂、德州等地的茶叶市场签订了友好合作协议,而山东青岛、潍坊等地的茶叶市场目前也有签订协议的意向。中国茶都还将积极与广东、浙江、江苏、湖南、河南、河北、山西、天津、辽宁和吉林等地的茶叶市场洽谈合作协议。  

2007安溪春季铁观音茶王赛揭晓

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  6月1日记者从安溪县茶业管委会获悉,安溪县2007年中国茶都春季茶铁观音茶王赛揭晓。安溪云中山茶业张金城荣获金奖,安溪铭园名茶徐兴来和远信茶行陈远水荣获银奖,德峰名茶的王文彬、王文骞和重信名茶林永雄荣获铜奖。

  本次铁观音茶王赛由中国茶都管理委员会、安溪中国茶都有限公司主办,共设金奖(茶王)1名、银奖2名、铜奖3名。

  据主办方介绍,本次安溪铁观音茶王赛每个参赛茶样净重3公斤,质量要求达到特级以上标准,并进行去末整形(毛净)。

  据悉,本次茶王赛严格按照《安溪铁观音茶王赛规则》规定,坚持公开、公平、公正为原则,采用全过程密码审评,邀请李宗垣、翁建业等名审评师和部分有评审资质的且没有参赛的商家参与评审,评定名次后当场开启密封茶样以确认获奖者。