武夷岩茶骏眉茶系亦有金银铜之分

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0武夷岩茶骏眉茶系亦有金银铜之分。骏眉茶系可谓是正山小种红茶的上品,自2005年首次创制以来,迅速走俏市场。根据茶叶的质量及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉三类,市场价格从500克数千元至数万元不等,尤其是金骏眉,堪称可遇不可求之茶中珍品。  金骏眉、银骏眉、铜骏眉的采摘地点和采摘时间大致相同,采摘于武夷山国度级自然维护区内海拔15001800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒。每千克骏眉茶需嫩芽头5万粒左右,经制茶大师上百日专门提炼,方能架上市面。  武夷岩茶骏眉茶系亦有金银铜之分。金骏眉、银骏眉、铜骏眉的区分方法有两种,其一是采摘标准,其二是茶叶质量。金骏眉、银骏眉的采摘标准均是一芽一叶,精心选取原料,不过筛,所以条形坚持完好;铜骏眉则采用一芽两叶的方式采摘,茶农们常把铜骏眉叫做赤甘(一芽两叶),又依据叶子的张开水平,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。  在茶叶质量上,按金、银、铜次序分布,金骏眉为上,银骏眉次之,铜骏眉质量上等偏下。形状上,金骏眉黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,绒毛少、隽茂、重实;银骏眉一芽一叶,紧结,均整,银灰色为上,金黄带红为次;铜骏眉条索紧细,锋苗显秀,稍显黄毫之色。  武夷岩茶骏眉茶系亦有金银铜之分。关于金骏眉、银骏眉、铜骏眉三者的区别,我们就先为您介绍到这。

武夷岩茶金骏眉诞生记

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0金骏眉是武夷红茶的顶级产品,也是中国红茶的顶级产品;金骏眉的出现,标志着中国红茶重新崛起,走向一个全新的时代。武夷岩茶金骏眉首创于2005年,由北京张先生、孙先生、武夷山正山茶业的江元勋先生、骏德茶业的梁骏德先生等共同研制成功。  武夷岩茶金骏眉诞生记:金骏眉茶青为野生奇种茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔12001800米高山的桐木关,6至8万颗芽尖方能制成一斤金骏眉茶,结合正山小种传统工艺,全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。金骏眉茶外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。  武夷岩茶金骏眉诞生记:金骏眉是按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉。银骏眉是由金骏眉的出现而产生的,其品质略次于金骏眉,金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。金骏眉为小种红茶芽尖制作成的正山小种;银骏眉为小种红茶一芽一叶制作而成的正山小种红茶。  了解了武夷岩茶金骏眉诞生记,还要知道真正的金银骏眉是蜜糖香,银骏眉在外形上一个条索紧细,锋苗显秀。银骏眉精心选取一芽一叶以传统工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。

武夷岩茶金骏眉红茶的冲泡方法

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0武夷岩茶金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,  由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500  克金骏眉需数万颗芽尖。  武夷岩茶金骏眉红茶的冲泡方法:金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。  武夷岩茶金骏眉红茶的冲泡方法:取3-5克金骏眉茶叶放入杯中,用开水冲泡后即可饮用,可以连续泡饮10余次  注意:1、放茶量:3-5克,具体依个人口味;2、水温:85左右,不宜太高;3、冲泡时间:1-10秒,具体依个人口味。  茶具选用陶土制品泡饮最佳。

武夷岩茶金骏眉红茶专卖店影响着加盟商的决定

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0武夷岩茶金骏眉红茶专卖店在选择红茶品牌时难免会遇到这样或那样的问题,难免会碰到好的或不好的品牌,这种情况下,就需要商睁大自己的眼睛,调动自己的思维认真思考和分析了。如今红茶品牌良莠不齐,要想投资一个红茶品牌也不是那么容易的事,所谓投资既看机遇又看运气也看能力,因此,红茶商要想选择一家好的红茶品牌,首先要会辨别总部容易出现的几个问题。辨清以下五个总部的问题,如果自己所选的品牌不存在那样的问题,恭喜你,你选择到了一家好的红茶品牌了。  第一、总部管理能力如何  有些总部刚建立不久,内部组织、管理规章制度还未建立或者建立了还未完善,总部管理能力欠佳,对于商的辅导、建议或者支持就很有限了,而选择这样的红茶总部时,只能自求多福了。所以说,金骏眉红茶专卖店在选择时,应该选择一家发展历史比较长的,管理能力、运营能力比较强的总部,。  第二、总部管理体制如何  金骏眉红茶专卖店在选择红茶时还要注意总部的管理体制如何,看看总部的气度够不够宽广,眼光够不够高,对于店的开设区域有没有严格的要求和区分。有些商管理体制松散,在同一个商圈里出现好几个店,本身自己又不去处理,导致商之间;互相残杀,总部却置之不理。理论上,这种允许同一商圈出现多个店的总部本身就很不靠谱。  第三、总部财务制度是否健全  为什么要考察总部的财务制度呢,因为资金是一个企业赖以生存的根本。因此,总部的财务制度能否健全关系到资金周转灵不灵,如果资金周转不灵,那么部遇到问题的时候无法得到解决,那么就会导致其他环节上的吊链。  第四、门槛高不高  这里不是说门槛愈高愈好,我们不排除有些知名红茶品牌茶企会为了显示自己的品牌魅力,故意哄抬价格,赚取高额费。当然天上也不会凭空掉下馅饼来,金骏眉红茶专卖店要用一个知名红茶品牌的知名度和品牌影响力来赚钱。  第五、总部扩张计划是否完备  有时候总部以增加自己的红茶来显示自己的实力,可是在店增加过程中,总部的扩张计划没有建立完备,导致很多事情,如:采购、配送、研发、促销等各方事情都跟不上店的大幅增加的速度,从而导致问题不断出现,而总部又无暇顾及,出现这种情况,红茶商遇到的很多事情就只能自我解决了。

武夷岩茶金骏眉的多种冲泡方法

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0问:最近有朋友送了一盒金骏眉红茶给我。虽然我对茶没有很深入的研究。但也知道金骏眉是上好的红茶。我想知道,怎样泡红茶才好喝呢?尤其是上好的红茶应该怎么泡呢?沸水还是热水?盖盖子吗?让我们详细了解一下武夷岩茶金骏眉的多种冲泡方法。  常用的红茶泡法各有千秋,你可以根据自己的需要选择适合自己的方法。以下为你介绍三种常用的红茶泡法。一种是中式功夫茶的泡法:水温100度(特别娇嫩的茶叶可降低温度),置茶大约6克于小型瓷壶或者盖碗中,第一泡快速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水令茶叶在壶中翻滚,最大程度地散发茶香,10秒以内倒出饮用;之后的几道按照个人口味及投茶量酌情逐渐增加泡茶时间。好的红茶按照这种方法可以泡到7-10道而茶味依然。  另外一种是西式的泡法,这种泡法比较简单易学。实用而且不费时。水温90-100度(特别娇嫩的茶叶可降低温度)。置茶大约3到5克于中型瓷壶中(两杯),不用洗茶,直接顺壶壁冲水,令茶叶在壶中翻滚以散发香味。盖上壶盖泡上3分钟。最后倒出来直接饮用(可以用滤茶勺或滤网)。如果想泡第二次,可以在第一泡时加大投茶量或者减少泡茶时间,第二泡时延长十秒到半分钟,根据茶叶的质和量,这种方法也可以反复冲泡2~4次。  还有一种用凉水泡红茶。有句老话说;冷水泡茶慢慢浓,这个不需要任何技巧,你所要做的只是耐心等待。按照个人口味浓淡置茶于壶底,冲入冷水(纯净水山泉水都可)。于室温放置3-4小时,滤出茶叶即可慢慢饮用。如果是夏天还可以滤出后放在冰箱里制成冰红茶,味美又解署。冷水泡法非常简单,而且味道不会让你失望,比起热水,冷水泡宽容度更高,茶香释放得更舒展和平衡。  采用以上三种方法来泡武夷岩茶金骏眉都有很好的表现。这款茶有着极具诱惑力的熏香味,恰倒好处的甜润与厚重,闻起来就觉得被温暖和悠闲包围了。相比起正山小种非常有个性的浓浓的熏香味,金骏眉更加内敛,温柔,香味也更加柔和和雅致。特别是第一泡和第二泡,香和甜搭配的刚刚好,非常滑润地就入喉了,几乎感觉不到红茶常有的涩。如果用西式泡法,复冲的茶滤出后也可以试着加入蜂蜜或者牛奶。或者你能想到的其他果酱水果之类的。也是很好的享受方式哦!发挥自己的创造力,红茶会让你惊喜。

武夷岩茶金骏眉的内在品质特征

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0香气、汤色、滋味、冲次、叶底是衡量茶叶质量的内在标准。鉴别方法是,嗅其香、品其味、察其底。武夷岩茶金骏眉的内在品质特征,从香气上看主要有以下特征:  香气是茶叶本身所具有芳香性物质内质特征的外在体现。香气的纯异、高低、长短是判断茶叶品质优劣的一个重要方面。它与茶类、产地、季节、加工方法有关。  关于武夷岩茶金骏眉的内在品质特征,怎样才能正确鉴定茶叶的香气?一是汤前闻香。二是汤后闻香。汤前香是指茶叶未经沸水冲泡就散发出的香气。汤前闻香一般在赏茶阶段进行,通过鼻嗅,闻茶叶的干香。最有效简便易行的办法是:用沸水冲洗茶壶或盖碗,提高壶(碗)的温度,然后倒入干茶,盖上壶(碗)盖数秒,借助壶(碗)热气烘托,闻茶的干香。  武夷岩茶金骏眉的香气特征:茶叶经沸水冲泡后散发出来的香气称之为汤后香。汤后闻香依泡茶方式的不同而有区别。使用闻香杯的,先是将茶汤倒人闻香杯内,稍候片刻再将闻香杯内的茶汤注人品茗杯,用鼻子深吸闻香杯内的气味,用茶壶或盖碗的,则是在茶壶或盖碗倒出茶汤后,用鼻子嗅壶(碗)盖上聚集的香气;或半掩盖碗,用鼻子闻碗缘的气味。这是汤后闻香的第一步,接下来是热闻。所谓热闻,即在茶汤正热之时,通过嗅觉辨别茶汤香气是否纯正,随后是温闻。所谓温闻,是当茶汤温度降至45度C左右上轻嗅茶汤,辨别味道。  因为此时香气仍在,如绿茶有的呈绿豆香,有的呈栗香,水仙乌龙呈兰花香、正山小种呈桂圆干香等。再次是冷闻。冷闻可了解茶叶香气的持久程度。品质优良的茶叶,茶汤冷却后,依然会散发出幽雅的香气,香气持久,清爽不混杂。

武夷岩茶金骏眉现象批判

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0武夷岩茶金骏眉的命名者给这款茶嵌入一个;骏字,是希望它能像骏马一样驰骋市场,可是这匹茶叶;黑马现在陷入了;珍珑棋局:它究竟是商标还是产品?  武夷岩茶金骏眉现象批判:如同;凡有井水饮处,皆能歌柳词,近两三年,但凡泡茶处,必有人谈金骏眉。这种并不主流的红茶,为何迅速成为单斤售价高达万元的明星茶?  武夷岩茶金骏眉如此珍贵,从价值论来看,并不奇怪。物以稀为贵,金骏眉的原料来自是福建武夷山自然保护区内海拔1200米到1600米的高山原生态野茶树,6-8万颗芽尖才能做成1斤金骏眉,产量十分有限。地域的界定和资源的稀缺,直接造成了产量的稀少。其次是品味独特,毫显香高,有蜜香味,外形比一般红茶更为精美。加上特殊的制作工艺,比如无烟工艺,金骏眉一面市就受到追捧。2007年开始,很多茶厂申请注册;金骏眉商标,最后成功的正是创建它的正山茶厂。这就是说,;金骏眉无疑是商标,也意味着只有正山茶厂生产的;金骏眉才算正宗,其他都是山寨货。其他茶厂大为不满,因为如此茶农茶商的利益必然减损。就连创牌人梁骏德也非常疑惑,他给出的权衡之计是,选择条件适合的茶厂生产金骏眉,而不是独享商标。于是,金骏眉在一定程度上成了公共资源,变成了一种产地茶。  随之而来的问题是:一直号称只走高端的武夷岩茶金骏眉,在山寨货到处飞的市场上,乱象更显。正宗的金骏眉叫价高达万元,而山寨货一斤不过60元。从汤色、茶香甚至外形来看,两者并无太大悬殊。在福建,制茶工艺都相当了得。茶商纷纷逐利而来,把茶树当变形金刚,什么赚钱就做什么茶,连金毛猴、坦洋工夫都可以制成金骏眉。现状让人啼笑皆非,市场上所标榜的金骏眉数量,已经远远超出原产地每年的产量。金骏眉似乎不再是一种资源紧缺性的高端产品,而成了人人得以品尝的大众茶。  这不只是武夷岩茶金骏眉的悲哀。盛极一时的黄山毛峰,如今泯然众人般地从名茶蜕变为概念模糊的产地茶,失去了尊贵的价值和原有的市场。贵比黄金的西湖龙井,因为人人都想从中分得一杯羹,品牌资源的下放表面上扩大了规模,遍及江浙两省,但价格下滑却是这一魔咒下的恶果,还有如武夷山大红袍、凤凰单丛等不一而足。价格是名贵茶品最直接的指标。最早,金骏眉的价格是一点一点给控制出来的,今天卖出一两就知道明天出多少货才能喂好市场,避免出现;有价无市,也吊足市场胃口。但是现在呢?多个龙头放水,水深水浅谁知道?价格混战不可避免,市场失控监管困难。

武夷岩茶金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0武夷岩茶金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。金骏眉外形俊美。;金代表等级,金者,贵重之物,色黄而亮也;;骏纪念首泡制作人,参与制作的人员之一梁骏德茶师名中有;骏字;;眉形容外形,眉者,乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。  武夷岩茶金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔12001800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。  武夷岩茶金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。

武夷岩茶金骏眉品牌究竟该归属于哪里

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0武夷岩茶金骏眉品牌究竟该归属于哪里?一斤茶叶上万元这样的神话近年来此起彼伏,继普洱之后,金骏眉再度掀起茶市的风潮。金骏眉引起争议的原因不仅仅因为它是茶中极品,原料珍稀,制作工艺复杂,产量少品质高,身价不菲。它还引起了一场知识产权、品牌归属的争夺战,就连金骏眉品牌中的骏字到底取何意都在当地出现了两个版本的说法。  金骏眉这个品牌的源起有个共同的说法。2005年,两位北京客商建议,正山茶业老总江元勋组织,由老制茶师梁骏德师傅现场制作出来的首泡茶叶,由于独特的口感和品质,被命名为金骏眉,被北京客商带至北京后推广,一炮走红,成就了今日的天价茶叶神话。  茶中极品金骏眉之所以被炒到天价,一是它原料珍稀,这种武夷山正山小种野生红茶中的顶级品种,仅在武夷山桐木关自然保护区内可采摘茶青;二是必需用当地极为复杂的传统制作工艺加工,更为重要的是,它对冲泡也很讲究,对水质、水温、十泡之间的时间长度掌控都必得老茶师才能掌握,才能真正享受到饮茶的赏和品艺术价值。当年,就是由于老制茶师梁骏德现场制作首泡,金骏眉才得以完美的姿态展示给两位北京的客商,为后来的一炮走红打下了一个好的基础。  武夷岩茶金骏眉品牌究竟该归属于哪里?金骏眉炒热了茶市,大有取普洱而代之的趋势,然而,纷争也由此开始了。在创下品牌后,2010年,正山茶业老总江元勋向国家工商总局申请金骏眉银骏眉为商标,此事在福建茶商中引起了巨大的反响,遭到了当地其他企业的极力反对,因为,金骏眉一旦成为某一个企业的自有品牌后,其他茶叶企业就失去了市场。

武夷岩茶金骏眉保存需要哪些条件

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0对于说金骏眉如何保存的问题,红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,我觉得用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜。  武夷岩茶金骏眉保存需要哪些条件?金骏眉保存的几个必要条件,闭光,密封,常温,误潮。  茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存茶叶呢?  1.阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。  2.温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。  3.水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。  4.茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。  武夷岩茶金骏眉保存需要哪些条件?金骏眉最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。