承载日月潭红茶的“日月老茶厂”

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  潭红茶起源时期,在日月老茶厂制作试茶,后期生产茶叶,承载日月潭红茶曾经的辉煌,如今茶厂依旧存在,只是不再制茶。日月老茶厂位在日月潭风景区的所在地南投鱼池乡内,是国内少数的红茶栽培的產区,加上当地因为受到日月潭水气縈绕的原因,让当地栽培的阿萨姆红茶的品质极佳,是一个飘着浓厚的茶香与古香的观光景点。

日月老茶厂的历史日月老茶厂的前身是台湾农林公司的鱼池茶厂,在921灾后重新建造并开始规划转型,从单纯的制茶厂转型成兼具生产红茶、有机农业、推广健康饮食与环境的观光茶厂。曾经是数百人来来往往的厂区,现在则是游客喜欢探访的景点,但50年前的老机具也仍然轰隆隆运转着,让空气中也蔓延着清新茶香。而目前这裡透过有机栽培的茶叶,还通过「慈心有机农业发展基金」的有机认证,努力朝向尊重生命和大自然的耕作方式迈进。

红茶有养胃的功效

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  6有养胃的功效  人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质―――茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。  红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3―5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3―5分钟。  红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

扬州:首批本土红茶正式问世_

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  普洱茶网讯:近日,记者从仪征绿杨春茶叶协会获悉,首批本土红茶正式问世,采用本土绿杨春原料制作。对于首批出炉的本土红茶,一位品尝过的仪征绿杨春茶叶协会相关人士评价,色、香、味、形上尚可,唯一不足的是味上欠缺。当然不能刚问世就要求过高,希望慢慢做出精品。

  首批绿杨春红茶问世  我们是扬州首批推出本土红茶的企业,首批红茶产量只有100斤左右,以朋友品尝为主。仪征某茶业园的负责人介绍,这两年红茶十分红火,为此,他们早就谋划制作红茶,并请来专业做红茶的师傅,如果今年市场反响好,明年将大规模生产红茶。虽然采用绿杨春的原料制作,但既然是红茶,当然不能用绿杨春的品牌,所以要将这批红茶重新命名。

红茶有什么药用价值

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  不仅营养价值极高,其药用价值也不容忽视。适量的饮用红茶对某些疾病也有很好的辅助效果,例如:高冠心病患者,动脉硬化症患者,高血压和高血脂患者等等。1、红茶有利于高冠心病患者和动脉硬化症患者恢复健康。2、红茶含有类黄酮化合物,类似于抗氧化剂的作用,防止胆固醇在人体内起氧化,防止中风和心脏病的发生。3、心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度从增加6%-10%。4、此外,红茶还有消炎杀菌,提神醒脑,利尿,暖胃,抗癌,抗衰老,防辐射等作用,可以说红茶是适用人群十分广泛。

祁门红茶的泡法

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制祁门红茶的泡法

  祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在9095℃。  祁门红茶泡法的具体步骤  1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

武夷岩茶之德

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  岩茶之德

  武夷山,;溪曲三三水,山环六六峰,;山涌千层青翡翠,溪摇万顷碧琉璃碧水丹山构成一幅天然画图,有如人间仙境。山内群峰竞秀,幽涧流泉,气候温和,雨量充沛,年平均温度17.5摄氏度,年平均降水量2000mm,年平均相对湿度80%以上,山峰平均海拔650mm。因此,武夷山不仅有奇秀甲东南的奇山水,而且给武夷岩茶提供了得天独厚的自然生长环境,;孕灵滋雨露,钟秀自山川,自古名山产名茶。武夷岩茶历史悠久,素负盛名,正是;臻山川精英秀气所钟,品岩骨花香之胜。它独具一格的;岩骨花香之岩韵,令人为之神往。早在南北朝时(公元479年)就以;晚甘侯著称于世。唐宋以来成为历代贡品,元大德年间(1302年),就于九曲溪的第四曲溪畔设置御茶园,盛极一时。历史上著名的;五大名丛(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟),更是蜚声四海,饮誉中外。大红袍为岩茶之王,堪称国宝。自从1981年获得大红袍无性繁殖育苗和在武夷山景区内基本相同的条件下移栽成功后,并经专家鉴定,一致认为,武夷山市岩茶总公司所属的茶叶研究所无性繁殖的大红袍后代,保持了母本的优良特性,在武夷山特定的生态环境条件下可以推广,经过十几年的努力,积极推进无性繁殖和不断改进制作工艺,现在大红袍无性繁殖后代,无论数量和质量均有很大的提高和发展。在国内外市场上倍受青睐。本世纪八十年代初培育的肉桂,为岩茶后起之秀。从1982年以来,已先后九次被评为国家级名茶和金奖光荣称号。特别是市茶叶研究所送评的肉桂,连续获得1992年首届和1995年第二届中国农业博览会金奖,名列前茅。

哪些人不宜喝红茶

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  饮用红茶有诸多的保健功效,但是,并非所有的人都适合饮用红茶,如:动性胃溃疡患者不宜多喝红茶,神经衰弱者不宜多喝红茶,缺铁性血虚者。动性胃溃疡患者不宜多喝红茶,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,该类物质对健康人群不会有多大的影响,但对胃肠功能差的人群来说和本身就有慢性胃肠道炎症的病人而言,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。神经衰弱者不宜多喝红茶,多喝会产生失眠等症状。便秘者也不适宜喝太多红茶。缺铁性血虚者,不适宜喝红茶,这样会影响身体对食物中铁元素的吸收。

打造世界级的红茶茶叶交易场所——临沧市

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  于一年之季,各大城市都将开始预备今年的战略目标,为乡镇的城市建设以及茶叶发展奋斗。其临沧市明确了十二五茶叶产业发展目标。目标雄伟而有力,凸显临沧市红茶市场的潜能和决心。

3年计划目标临沧市预备到到2015年,将完成60万亩中低产茶园改造,全市茶园种植面积达130万亩,产量达10万吨,茶叶总产值达50亿元,实现税收4亿元以上,农民人均茶叶纯收入600元以上,把临沧打造成世界知名的优质红茶生产基地和国际红茶交易中心,成为红茶之都和天下茶仓。

红茶有什么作用

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  农家苑铁观音告诉您,什么叫红茶,红茶有什么作用:红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。  红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国  红茶的作用:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。  预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。  安溪农家苑铁观音根据美国心脏学会得出红茶具有:富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低的功效.

祁门红茶的核心产地在哪里?

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  红茶的核心产地在哪里?绿茶红茶防前列腺癌宁红茶获农产品地标认证祁门红茶的采摘祁门红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶一、祁门红茶介绍:

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。 茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称;宝光);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称;祁门香),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。