普洱茶是红茶吗?9

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  普洱茶是红茶吗?,答案是:不是。普洱茶,属于黑茶范畴,用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶名目较多,有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶),紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香。

  普洱茶和红茶的工艺不同,制作出茶品后的保存也是不同。味道也是不同。

红茶的种类

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制  红茶的种类繁多,除了我们熟悉的小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种之外,世界上还有很多知名红茶的种类,单一的红茶是以茶的产地命名的,如阿萨姆红茶产于印度阿萨姆邦。世界上的名茶主要包括:

  祁门红茶(中国)阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭)锡兰高地红茶(斯里兰卡)尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)台茶18号(台湾南投县鱼池乡)南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中,通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用,但中国人喝红茶时则因传统习惯影响,而认为喝茶不该加糖。

普洱茶是红茶吗,普洱茶的种类和功效

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  普洱茶是黑茶,是中国十大名茶之一。普洱茶产自云南思茅,普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有美容茶减肥茶之声誉。

  普洱茶的种类

  普洱茶分为生茶和熟茶。

  普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶。普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺激,新制或陈放不久的普洱生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,普洱生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。

红茶的种类,红茶的种类介绍

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商打造祁红产业新亮点矿老板”掏20万买下天价茶叶请用中国传统茶叶抵御西方咖啡

说说“祁红王”

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  “祁红王”只为大家提供核心产地的历口祁红“历口”只为大家提供祁门红茶核祁红鲜叶的采摘祁门红茶里的“祁门香”打造祁红产业新亮点历口品牌人立志弘扬祁红文化祁门红茶著名品牌“祁山”寻买主劳动节:祁门县万人坚守祁红生产寻找祁门香-深入祁红核心产区“问:到底有没有祁红王这个等级?

答:就此本站采访了祁门县祁门红茶公司有关人员和祁门县祁门红茶协会的人员,他们指出:按照祁门红茶最早的标准SB/T10167-93,祁门红茶分为品级有:特级、一级,在这个标准中我们并没有发现;祁红王这个品级,以及2009年安徽省地方标准DB34/T1086-2009的标准中看,也没有这个等级。那么目前市场上出现的祁门红茶;祁红王品级肯定是不存在的,商家标注;祁红王这个等级,无非是为了吸引消费者眼球,从而忽悠消费者,从中牟利。

“坦洋工夫”红茶入驻上海豫园商圈

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  洋工夫”红茶入驻上海豫园商圈

“坦洋工夫”豫园专卖店外观。

  5月2日,上海金御红茶业有限公司创建的“坦洋工夫”红茶专卖店在黄浦区的豫园区域开业,这是继上年“坦洋工夫”创立虹口区旗舰店后在上海开设的第二家加盟专卖店,标志着“坦洋工夫”红茶入驻上海繁华的豫园商圈,并依托此前已有福安市6家坦洋工夫生产企业入驻上海世博会的优势,将向全世界展示中国历史名茶“坦洋工夫”特有的魅力。

  上海金御红茶业有限公司“坦洋工夫”红茶专卖店是寿宁籍在沪企业家郭丽卿创办的,地处黄浦区复兴东路690号豫园的对面,总面积约300多平方米,设有展厅、茶室、包厢,装璜别致,环境优雅,供有坦洋工夫“茗红”系列红茶,是豫园商圈一个品茶购茶的好去处。

坦洋工夫红茶的新饮法

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  工夫红茶不仅仅单只是可以以沸水冲泡饮用,还有多种饮用方法。每个人口味不同,饮用时可以根据自己的喜好添加佐料。冰红茶配制方法先将坦洋工夫红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后,将冰块加入杯中达八满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。茶冻配制方法是用白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升(可用红茶或其他茶代替)。先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用。然后,把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌和,再用文火加热,不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中,混和倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝后放入冰箱中,随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

记忆百年祁红

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  祁红产业新亮点历口品牌人立志弘扬祁红文化劳动节:祁门县万人坚守祁红生产寻找祁门香-深入祁红核心产区“市委书记率队到祁门县查看祁红茶谈改进祁红品质风格的可行性历口品牌一直努力弘扬祁红文化让安徽祁门百年祁红再飘香祁门构筑发展新支点打造祁红产坦洋工夫茶:复兴之旅让百年老字翻开英国纬氏大辞典,“祁门红茶”的译英词组悄然出现了。这上边清楚地记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。

  祁门产茶可追溯到唐代,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下”的记载,当时的祁门就隶属歙州。

“坦洋工夫”投洽会指定红茶 

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  “坦洋工夫”成“九八”投洽会指定红茶

有着150多年历史的福建福安“坦洋工夫”红茶已和“九八”投洽会组委会签约,正式成为第十三届中国国际投资贸易洽谈会唯一指定红茶。其厦门首家专卖店也在江头开业。

  曾经身份高贵特供英国王室

  “坦洋工夫”红茶产自福建宁德福安市的坦洋村。1851年,坦洋村胡氏用当地的“坦洋菜茶”创制了“坦洋工夫”红茶,是“闽红”三大工夫红茶之一。1915年,“坦洋工夫”获巴拿马万国博览会金奖后,被英国王室指定为特供茶。抗日战争爆发之后,红极一时的“坦洋工夫”贸易受阻,一蹶不振,直到改革开放后才逐渐恢复生产。

坦洋工夫红茶的品质特点与制作工艺

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  坦洋工夫红茶外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产坦洋工夫红茶香味醇厚,条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产坦洋工夫红茶茶色鲜亮,条形秀丽。  坦洋工夫红茶的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。