追根溯源:祁门圣茶--安茶

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  安徽是产茶大省,不仅出产人们熟知的名优绿茶、红茶,而且出产一种与云南普洱茶、广西六堡茶同属黑茶类的地方名茶--安茶。安茶属篓装蒸压茶(黑茶)。产于安徽省祁门县芦溪、溶口一带,尤其是店埠滩等地,平里、祁红、渚口3个乡亦有零星生产。祁门西南乡地区山高林密,云雾弥漫,降水充沛,温度适宜,自古以来这里农民多种茶树,植茶经验丰富。茶园多分布于峡谷山地和河流沿岸洲地,土地肥沃,如店埠滩一带就有连片洲茶,是采制安茶最佳品质茶园之一。

“政和工夫”牌红茶产品价格

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  工夫牌政和工夫红茶为政和工夫(中国)有限公司出产,品质有所保证,以红色为包装外观精美。

品名:政和工夫产地:福建政和产品净重量:200g零售价:230元/盒

复兴祁红历口红茶

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  祁红历口红茶不惑年华祁门红茶心情祁门红茶—赴比利时领奖记余干臣与祁红广东:检测出稀土超标问题茶叶名人与祁红振兴祁红红茶历口广东3批次茶叶被检测出稀土超标祁门红茶巴拿马金牌下落之谜祁红制作的手上功夫祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。;祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称;群芳最、;红茶皇后。

而如今,在李鬼类;祁门红茶大肆冲击市场的同时,祁门红茶的美好品质和声誉也因为这些伪劣茶叶的牵连而每况愈下,一些老茶客甚至不相信市场上还有正宗的祁门红茶了,真是一大遗憾;现令人欣慰的是历口牌祁门红茶创始人用自已的行动和心血捍卫着历史名茶,让大家喝到祁门源产地历口的祁门红茶。

过年以茶叶蛋待客的祁门人

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  一般只有贵客和亲戚登门才会上茶叶蛋和肉粽子,普通的邻居只招待茶水和小点心。据居民介绍,祁门的茶叶和稻米味道独特,所以用来招待贵客,让他们感受主人辛劳一年收获的成果和主人的热情,也代表团圆和美好的祝愿。  祁门人过年家家必做一道菜中和汤  徽菜杂色类名品。  此汤为祁门县独有,是祁门宴席上的第一道菜。相传这中和汤为南宋诗人方岳创制。当方岳在江西鄱阳湖畔的星子县住宿,邻近的汉阳县境内有来自婺源、祁门、东至的东河,中河、西河三条河流入鄱阳湖,东西两河河水浑浊,唯有中河清澈见底并盛产小虾。一次方岳乘船经中河回老家祁门探亲,就在途中捞了一些小虾晒干带回家。方岳又爱吃豆腐,回家后就叫人买来豆腐、猪肉,切成骰子大小,与虾米同煮,并邀请知己好友来品尝,果然味道极佳,大家赞不绝口。在座有问是何菜名?方岳想到如此鲜美,大概是来自中河的小虾的缘故,便即席赐名中河汤。后取和气之意,又是谐音,遂改名为中和汤。  这中和汤历代相传,不断推陈出新。如今此汤主料是新鲜冬笋、新鲜猪肉(瘦、肥搭配)、新鲜虾米、豆腐或豆干白坯,配以鸡汤、火腿心、香菇,微火炖,吃时放点葱和胡椒粉,宜热吃。现在的中和汤比起当年方岳做的第一碗中和汤来,内容丰富多了。这许多佳料鲜味和在一菜之中,中和亦更加名副其实了。  中和汤荤素适当,味道鲜美,老少皆宜。此汤虽出自祁门,现在却已上了《徽菜谱》和《中国食品大全》。

“我和你”英德红茶现身亚运

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  “我和你”英德红茶现身亚运

  奥运“歌曲”将牵手亚运?2010年广州亚运会媒体大会日前在广州召开,来自多个国家的媒体记者对纪念礼品包中“我和你”英德红茶表示关注,记者了解到,到今年2月,广东英德红茶成为国家地理标志保护产品已经整整2年了,“我和你”红茶更将在亚运热潮中掀起热浪。

  到今年2月,广东英德红茶成为国家地理标志保护产品已经整整2年了。国家地理标志产品保护是进入世界市场的一张通行证,也是有效打击市场假冒行为的一张“护身符”。作为从上世纪60年代初就畅销东南亚和欧洲市场的“英德红茶”,获国家地理标志产品保护后将对重新走出国门、提高品牌形象和品牌价值乃至重振英德红茶产业经济起到非常关键的作用。

备受世界追捧的英德红茶

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  于世界的英德红茶,凭借独特的口感赢得人们的热衷,其茶叶品质优越,以极佳的形、色、香、味博得好评,至目前远销世界70多个国家和地区。英国是世界红茶销售中心,也是红茶消费量最多的国家,世界各国著名红茶纷纷拥入,英德红茶进入英国市场后,很快受到英国人的青睐。1969年广东省茶叶进出口公司电文称:从我国驻英国大使馆经济参赞处电文获悉:;英国皇室喜爱英德红茶,1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾,受到高度的称赞和推崇。据1996年9月19日,香港《东方日报》以;英德红茶香滑不苦提神醒脑为题称赞;英国皇室所享用的靓红茶都是中国货,如福建的正山小种和英德红茶。英德红茶原汁香味足而苦涩味薄。懂冲泡之法香味足又滑而不苦涩。有时泡英德红茶便知红茶极品,又香又特别提神醒脑呢。以上足已看出英德也是中国几大产茶区之一,英德红茶是英国皇室所认定的靓茶。

普洱遇冷,中端红茶今年特别“红”

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  遇冷,中端红茶今年特别“红”

一缕茶香为春节带来清新韵味

  “与往年节前礼品茶销售不同,今年春节前红茶热销,大约能占到总体销售量的一半。过去以铁观音和普洱茶为主的节前礼品茶市场的‘老大地位’,被红茶所取代。”近日,记者走访我市振富茶城、福佳茶城等部分经营者,他们表示,“买礼品茶的消费者不少,消费者对礼品茶的消费更趋理性,中端价位茶销量最好。”

  在振富茶城怡来香茶叶茶具批发中心,记者看到,前来购买礼品茶的消费者络绎不绝,经理李艳忙得不亦乐乎,“我们从半个月前就开始忙了,节前销量比较好的就是武夷山的金骏眉,这与去年金骏眉热炒有一定关系,也跟该茶的口感受欢迎有关,红茶销售占到50%,铁观音和普洱茶占到20%至30%.”

红茶的营养

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制  提到红茶的营养,总所周知的,红茶有暖胃祛寒的作用

  茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。  茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。可见红茶的营养是如此的丰富。

赏黄山美景品祁门红茶活动在黄山风景区举行

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制  祁门红茶是世界三大高香茶之一,是世界上唯一以地域为名命名为;祁门香的红茶,自1875年问世以来,曾两度荣获国际金奖、五次获得国家金奖。为全方位展示红茶文化的深厚底蕴和黄山丰富的生态旅游资源,在本届黄山节上,祁门县以;赏黄山美景,品祁门红茶为主题,让祁门红茶登上黄山之巅,让浓郁的茶香伴随着美丽的景致走进广大游客的心中。

“小腹婆”的玫瑰红茶

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玫瑰花5朵、乌梅3个、红茶包1包。制法:1、先将玫瑰花洗净。2、锅中倒入250毫升水,放入乌梅煮3分钟至沸,再将乌梅汁冲入红茶包,最后撒上玫瑰花稍浸泡即可。功效:对腹部的强效减脂功效,成为苗条美人的最爱。