日月潭朴实园红茶厂

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  潭红茶是台湾多数茶厂种植生产且销售的茶类之一,朴实茶厂是市面上销售量较大的一家信誉好、品质佳的茶厂。

茶厂之制作工艺日月潭朴实园红茶厂位于南投鱼池,坚持人工手採、一芯二叶的严谨采收过程,以人工去芜存菁的严选,精心的改良技术烘焙出不苦、不涩、甘甜的红茶原味。朴实园茶叶產品更通过国家标準CNS13570-2方法-食品中残留农业202项检验合格。茶厂的经营理念重视品质的日月潭朴实园红茶厂,以永续经营、回馈顾客的经营理念,坚持只卖当年採收的新鲜茶叶,并用心改良与严发出多种风味的鱼池阿蕯姆红茶,且充分发挥茶厂管理、质量、人才等诸多方面的优势,不断提高茶叶生产中的科技水平,为市场提供优质安全的产品及服务。

红茶的冲泡

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  85�正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

祁门红茶逆势振兴零库存

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  红茶逆势振兴零库存

  “百年祁红零库存。”安徽省祁门县副县长陈洁日前接受大公报记者采访时难掩兴奋心情,“全县去年积压的1200吨红茶早已脱销,价格也创下历史新高。”另据介绍,在不久前的2009年春季中国名品茶叶拍卖会上,该县金东茶厂生产的特级祁门红茶(红香螺)以每公斤6200元落捶,首批生产的20多公斤红香螺当场被抢购一空,销售收入近15万元。

2011最潮饮料——苏打红茶

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  目前国内首款既有红茶的口感、又有苏打的功能,还兼顾情感诉求的饮料tot苏打红茶,在这个初夏的时节应运而生。

  苏打红茶工艺上将苏打水的饮用快感和红茶的健康特质结合,同时加入酸度是普通苹果5倍的小浆果和樱桃李果汁精华,调配出非常诱人的酸甜比口感,再赋予激爽的苏打气泡体验,使之更加提神解渴这些产品的特性令消费群更加明确。tot苏打红茶传达的是两个新人浪漫牵手,纯真大爱的品牌理念,因此,苏打红茶主流消费群就是80后。

  当红茶遇见苏打是一种全新上市的饮料,是一款为你量身订制的独创配方,是一场全新的味觉革命,是足可改变饮料界现况的重磅炸弹,也是一场春天里给所有爱苏打爱红茶爱自己爱浪漫的你专属的惊喜。而tot的品牌内涵更将随着接下来的一系列大手笔的营销活动而广为人知,沁入人心。

喝红茶的八大禁忌

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  长期饮茶有助于身体健康,但是茶叶也不能多喝,喝红茶也有需要注意的禁忌,长期饮茶的应该特别注意了,否则对身体也是有伤害的哦。

  1、新茶放置再喝  由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。  2、先洗茶再品茶  由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。  3、切不可空腹喝茶  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

日常生活中红茶保存方法

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  小种红茶日常生活中常见的四种保存方法,简单方便效果佳。

一、罐藏法罐藏法是很常见的贮藏方法,市面上常见的有马口铁罐、竹盒、木盒、瓷罐等,有一些高档红茶还用锡罐来保存,这是因为锡罐材料致密,富有光泽、无毒、无异味且不易氧化变色。用来储茶能达到长期防潮、防氧化、避光、防异味的效果,用来贮藏的罐子如果是双层的效果会更好,装好茶叶的罐子应放在阴凉干燥处,避免阳光的直射和受潮,此外刚购买回来的罐子如果有油漆、油墨等异味,应先打开盖子放在通风处,等异味散去再进行封装。二、瓶藏法用废弃的热水瓶内胆来存放红茶,也是一种简单经济的实用方法,装入茶叶前,应将胆内清洗干净,晾干后,再将茶叶倒入。尽量做法装瞒,这样可以排出空气。

红茶的做法红茶开口笑怎么做

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  0红茶开口笑  红茶开口笑原料:  低筋面粉200克,红茶粉1小匙,鸡蛋2个,牛奶1大匙,白芝麻38克,食油1大匙,发粉1小匙,色拉油1000克,细糖5大匙。  红茶开口笑制法:  1.将细糖以1大匙清水用小火煮至溶化;低筋面粉和发粉一起混合均匀;白芝麻先泡过水。  2.将糖水、鸡蛋、食油、牛奶一一倒入先前已混合的面粉及发粉中,再加入红茶粉拌匀后搓成一个个的小圆球,然后蘸上白芝麻。3.加热油锅,倒入小圆球,以小火炸至圆球稍稍裂开,再改以大火炸即可。  红茶开口笑特点:  红茶开口笑营养丰富,增强体质,开口笑,笑哈哈,相信这道甜品一定能让你的心情感到愉快!

祁门红茶适合老人喝吗

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  午后十分,老人们闲暇相聚,谈今论古,海阔天空就这样一杯红茶伴着他们度过一个惬意的午后。那么祁门红茶适合老人喝吗?

  祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香),馥郁持久。祁门红茶中富含核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,其中各个元素的含量分别陈列于下:

  热能:红茶每100克的热量低于1244千焦。

  蛋白质:红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。

2011年细说普洱(四十四):红茶的涩

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  非妙道新浪博客

  红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,味道更是绝配。奶是滑的,刚好能平衡其涩。所以有奶茶,做奶茶也多为红茶。其他茶种配奶似乎味道不大相配。红茶的涩刚好用奶解决了,所以奶茶能风摩于世。单独红茶似乎不是太流行,证明人的口味大致是相通的。回到本源,大概没有人会喜欢口味涩的。涩,是因为口腔表面的触角神经,遇到不良物而产生抵触抗拒,从而收敛。  涩,基本上是不好的(可详见《涩》一文)茶的涩来源于两部分,一、茶碱,这是任何茶都有的;二、化肥、农药。涩,有以下的情况:一、没有化肥,农药的茶,但其良好的物质,如多酚类不足以平衡其茶碱,会表现出涩,但其涩能化;二、有化肥,农药的茶,会表现出很难受的涩,而且其涩不能化。

喝红茶的个副作用

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  都知道喝红茶功效及好处有很多,那你们知道喝红茶的副作用有哪些吗?想知道的就进来了解一下红茶的副作用吧。

红茶的副作用�、浓红茶稀释胃液,不能正常消化9一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓红茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。�、红茶阻碍人体对铁的吸收9茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。