夏季喝红茶可以养胃

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制红茶冲泡和饮用方式较简便。以上海世博会指定红茶供给品种福建坦洋功夫红茶为例,可选择玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶冲泡时间差异很大,假如叶片较嫩,不宜长时间浸泡,讲究快进快出:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。茶汤的浓淡主要靠茶叶用量和放水量来调节,通常3-5克茶叶即可,茶和水的比例为1:50。

最爱冬日的午后红茶

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  冬日午后的窗外,没有了绿阴和花儿,好像也没有了生命的痕迹,当一缕阳光伴着料峭的寒风斜斜地照到窗户里来的时候,红茶缕缕上升的暖气被映了出来,这小小的袅袅的飘荡的线条,竟然让冻结的空气有了温度……

  最具传统的午后红茶毋庸质疑当属英式下午茶,英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离穿著正式、

礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了;就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。

  后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女纷纷效仿;已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,一直到今天,正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点,这三点则被视为吃茶的传统而继续流传下来,也成为正统的“英国红茶文化”。

红茶相伴暖暖冬季

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最受消费者欢迎的柳州红茶_16210

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  30日,在柳州市茶业协会年会上,10个最受消费者期待的柳州红茶喜获牌匾。这是由柳州市农业局、柳州日报社、市茶业协会联合举行的评选最受消费者期待的柳州红茶活动中,经过市民评选出的柳州日报社读者节?最受消费者期待的柳州红茶。

  去年10月17日至19日,在第二届柳州红茶节暨名特优农产品展销会上,由101名市民构成的品茶团成员,作为消费者代表,在红茶节时期对全市27家茶公司出产的红茶进行现场品味,现场打分。按评定总分自高而低排序评选出前10名柳州红茶,由柳州日报社和柳州市茶业协会颁布最受消费者期待的柳州红茶牌匾。

红茶的香气类型

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  毫香型。凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常白毫显露的干茶、冲泡时有典型毫香。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  清香型。香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所具有香气。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  嫩香型。香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  粟香型。香高浓郁,新鲜悦鼻,有似板栗香气。是鲜叶原料细嫩柔软、制作良好、火工稍足的名优红茶香气。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  茶香型。具有各种类似天然鲜花的香气。  果香型:散发出类似各种水果香气,如桂圆。红茶带苹果香,小种红茶带桂圆香(特别是传松烟香型的)。  甜香型。包括清甜香,甜花香、枣香、桂圆干香、蜜糖香等,适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。  火香型。包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老,含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成的。  陈醇型。原料较老,加工中经渥堆陈醇化制成的茶,均具有此香气。  松烟香:凡在制造过程中干燥工序用松、栢或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶。

重塑百年品牌,振兴祁门红茶

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  红茶“东山再起”

――重塑百年品牌,振兴祁门红茶

  2008年5月11日,联合国粮农组织政府间茶叶工作组会议上,祁门红茶被农业部作为红茶类唯一“国礼茶”馈赠与会嘉宾。对有百年历史的祁红来说,无不承载着祁门红茶重振雄风的光荣与梦想。

  创始于1875年的“祁门红茶”,被公认为与“印度大吉岭红茶”和“斯里兰卡乌伐茶”齐名的世界三大高香茶之一,是中国十大名茶中唯一的红茶。1915年获得巴拿马万国博览会金奖,畅销英、德、法、加等50个国家和地区,曾是“英国贵妇人的下午茶”。作为午后茶的珍品,引领了近、现代世界饮料潮流。

“滇红国会之夜暨云南省临沧市红茶产业推介会”在英国伦敦国会大厦隆重召开_9

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  ��18日晚,滇红国会之夜暨云南省临沧市红茶产业推介会在英国伦敦国会大厦丘吉尔宴会厅隆重开幕,英国国会上议院议员理查德罗瑟勋爵及夫人、格兰特哈里森先生、戴维斯勋爵及夫人、肯尼迪勋爵及夫人、理查德伊文斯爵士,国会下议院议员、英国环境、食品与农业部国会议员巴里加德纳先生,伦敦塔高管大卫威廉姆斯先生,考文垂大学伦敦校区代表卡洛莱斯蒂尔女士,皇家御林军军官莫拉卡梅伦女士,巴内特市市长修雷纳及夫人,布罗姆利市市长朱利安及夫人,哈克尼市市长迈克尔德斯蒙德及夫人,皇家金斯顿市市长肯史密斯及夫人,彼斯哈文市市长罗伯特罗伯特森,乔治毕晓普先生,特斯坎市议员韦恩伯亭及夫人,临沧市人民对外友好协会会长李小平,及对外友协代表团成员,滇红集团董事长王天权,英国华夏文化协会会长贝学贤,英国华人华侨团体代表,国内外友好交流机构代表,英国伦敦及南部城市代表,友好合作企业代表,中国旅英华侨华人、留学生代表等近百人出席了推介会。

夏天喝红茶好吗

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  红茶是一种全发酵茶(发酵程度大于80%),取名红茶是因为其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,是一种良好的茶饮。而夏天是个炎热的季节,平常难免可舌燥。那么夏天喝红茶好吗?现介绍如下,仅供各位爱茶人士参考。  夏天喝红茶好因为夏天喝红茶可以解渴。此外,专家研究,红茶不但解渴,而且减肥效果也好,更重要的是也很经济实惠。医学实践证明,红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。饮用红茶后再进行体育运动,脂肪的新陈代谢就更加活跃。而在步行或做有氧操等负担较少的运动前后饮用红茶,同样可以提高减肥的效果。  虽然夏天喝红茶好,不过,从季节上来说冬天喝红茶最好。因为冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。还可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

暖姜红茶

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  怕冷如我的人,并不多见,正如这样寒气袭人的冬日,最是难熬。天寒地冻之时,但凡空闲,总是一边煞有介事地高声诵着鲁迅的那句“上下四旁无不冰冷,清白。”一边为自己煮上一壶自创的“暖姜红茶”。

  固执地认为调出的味道只属于自己,所以不愿与别人分享它的独特。友人认为这只是一杯我用茶、奶、姜、糖混合出的奇怪饮料,虽然耗费时间,味道不敢恭维,我却乐在其中。就像在煮一种心情,享受着闲暇时光下的慵懒和惬意。

  切姜的时候,着实有趣。平时喜欢把一切整齐划一,所以外形怪异、大小不均的姜通常让我无从下手。新鲜的姜片是多汁的。入口清辣却性情温和,这也是我对它钟情的原因之一。中医对姜的药用价值评价极高。其气味为辛温,辛能散之,温能散寒,入肺、脾、胃经。《本草纲目》记载,姜“生用发散、热用中和。”中国民间也流传着许多耳熟能详的关于姜的歌谣。在我眼中,它并不是平时配菜的辅料,而是养生食疗的必备良方。可笑的是,每每有“上火”症状出现时,便立即被“指责”为食姜过多所致。无从应对也便应声不语。

红茶的质量鉴别

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制  红茶系全发酵的茶叶,它是将新鲜茶叶经过萎凋和揉捻,使之在室内充分氧化,发酵,最后再进行干燥处理而制成的,红茶因其制作方法不同,又可分为工夫红茶,小种红茶和红碎茶三种,工夫红茶索紧细圆直,色泽乌润,香气鲜浓纯正,滋味醇厚,汤色红明,叶底红色。工夫茶中以安徽祁门红茶——“祁红”品质为名贵,福建的政和工夫,坦洋工夫和白琳工夫以及四川的“川红”等在国内外也都久负盛名。